Nahlédněte pod pokličku tvoření v naší kuchyni. Pečení miluju a ve vaření se snažím zorientovat. Najdete tu recepty z pohledu laika, co se to vše snaží naučit.
Zbožňuju rychlé, chutné a jednoduché recepty na dezerty. Tento koláč, který zabere jen chvíli přípravy je isnpirovaný mým oblíbeným koláčem s Tchibo. Byl to takový náš rituál s mamkou a teď mi to dost chybí. Proto jsem zkoušela, pekla a pekla až z toho vyšel tento výtvor. Určitě vyzkoušejte, je to fakt bezva recept. Suroviny …
Jsme lívancová a palačinková rodina. Myslím, že kdysi dávno když jsme se s manželem seznámili, mi řekl, že palačinky jsou jeho oblíbené jídlo. Děláme je často a snažíme se je různě tunit. Bohužel občas to fakt nevyjde. To pak nezachránila ani hromada marmelády 🙂 Dnes Vám tu dávám recept na lívance, které děláme už několik …
Dneska nevyjde klasický velikonoční post. Nemám sílu, doslova, stát v kuchyni na jedné noze několik hodin a péct ty dobroty, které k Velikonocím patří. Kdo neví, tak více ve članku zde. Už nějakou dobu projíždím web Kačí ze Smoothcooking (IG@smoothandcooking, rozhodně stojí za to sledovat) a zkouším. Tato doba mne upevnila do kuchyně daleko více …
Banana bread, který stojí za to vyzkoušet Pokračovat ve čtení »
Tento výborný recept jsem našla v prosincovém čísle časopisu Albert (rok 2012). Chtěla bych se zdokonalit v pečení domácího pečiva a hlavně dostat pod ruku i pečení z kynutého těsta. Buď mně totiž kvásek nevzešel anebo to bylo kvasnicemi příliš cítit. Tyto rohlíčky jsou rychlé, chutné a relativně jednoduché. Zkuste je, stojí za to. Suroviny: …
Zákon schválnosti je vždy přítomný. Když malé zjistili potenciálně alergii na kravskou bílkovinu, a já musela mimo mléko a mléčné výrobky vyřadit i vejce, měla jsem samozřejmě ještě větší chuť něco péct. Tím, že je teď i karanténa a máme tak více času doma (a malá občas vydrží i pár minut sama, občas .. Máme …
Mám sen. Sen o tom, že na našem stole (snad jednou i ostrůvku) v kuchyni bude skleněnná nádoba a v ní vždycky nějaké sušenky. A že třeba jednou .. když se budu jako opravdu snažit .. příjdu s receptem na ty svoje vlastní, chutné a báječné sušenky. Mám ráda všeobecně ty, které jsou vláčné. Ty, …
Snickerdoodles aneb sušenková manie začíná Pokračovat ve čtení »
Těhotenské chutě byly nevyzpytatelné a tak jsem se jednoho krásného dne vzbudila a toužila po brusinkové buchtě. Nikdy jsem před tím žádnou nedělala a možná snad ani nejedla, a helemese jak se mlsná ozvala. Googlila jsem nějakou, která bude rychlá a nejlépe když suroviny budu mít už doma. Trošku jsem ošulila čestvé brusinky za sušené …
Mám několik srdcovek, které jsem zbožňovala, když mamka upekla. Jablečný koláč je jedním z nich. Je to ve své podstatě jednoduchý a rychlý koláč, a proto i tak oblíbený (jak u pekaře, tak u jedlíků). Jednoduše řečeno – když je v buchtě/koláči tvaroh a/nebo ovoce jsem pro všemi deseti. Zkoušela jsem si s ním trošku …
Za poslední přibližně rok jsem zkusila bezpočet receptů na banánové lívance. Zkoušela jsem i s přidaných tvarohem, ten mi však chutná spíše na nich než v nich. Zatím nejlepší, které jsem našla jsou na www.varilamysicka.cz. Jsou rychlé, chutné a velmi jednoduché. Vzala jsem si na ně větší pánvičku, kterou většinou taháme tak akorát na steaky …